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Dégustation
Nous démarrons notre saison des dégustations 2022-2023 en accueillant Laurent Pfeffer, le jeune vigneron français du domaine Catleya à Corcova en Roumanie qui a décidé de s’installer là-bas en 2007. Nous avions déjà reçu Laurent en avril 2018, et sa présentation avait rencontré un vif succès.
A Paris, au cœur de la Belle Époque, le prince Antoine Bibesco, Marcel Proust et leurs amis dégustaient déjà les vins de Corcova, tout en évoquant les poiriers en fleurs de ce lieu mythique. D’ailleurs, le nom du domaine « Catleya » est une référence à l’œuvre de Proust. Saurez-vous trouver laquelle ? La réponse le 21 octobre.
Laurent nous expliquera comment il a développé son domaine dans le contexte particulier de la Roumanie, 9ème producteur mondial de vins. Corcova, c’est une région viticole historique, à moins de 45km du Danube et de la frontière serbe au Sud-Ouest du pays.
Nous dégusterons 6 vins : 2 blancs à base des cépages locaux Feteasca Alba et Featsca Regal ; et 4 rouges en Feteasca Neagra, Merlot et Cabernet Franc. La dégustation sera suivie d’un buffet avec des spécialités roumaines en livraison directe du pays : fromages et charcuteries.
Vous pourrez commander les vins du domaine Catleya dégustés lors de la soirée. Prenez votre carnet de chèque et pensez bien à apporter avec vous vos verres COF !