Information
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fêtes. En dépit de l'appellation unique, il existe une infinité de champagnes, ceux-ci étant issus d'une grande variété de terroirs et de cépages, de différentes méthodes de vinification et de durées d'élevage, et le plus souvent d'assemblage de différentes cuvées.
Le Domaine Driant-Valentin, implanté à Grauves, dans la prestigieuse Côte-des-Blancs, s'étend sur plus de 7 hectares. Les cuvées sont élaborées à partir des propres raisins du domaine provenant exclusivement du vignoble classé dans les meilleurs coteaux champenois.
La philosophie du domaine est de respecter le pied de vigne et son sol, et de laisser le temps au vin de se construire dans la sérénité de ses caves. La vinification de champagnes alliant finesse, élégance et complexité, combinée à un élevage long pour laisser se développer une palette aromatique inimitable est l'ambition de David, désormais à la tête de la propriété.
Dégustation proposée par Yann Germain
Conditions particulières
Pas de liste d'attente si l'évènement est complet.
Des places peuvent être mises à disposition la veille de l'évènement (le jeudi matin) en cas de désistements. Consulter le site pour pouvoir en profiter.
Contacts
Emailcercleoenophilefourqueux@gmail.com
Dates des ventes
Dates de l'événement
Adresse
Espace Pierre Delanoë, Place Victor Hugo, Fourqueux, 78112 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE, France