L'objet du Cercle Oenophile de Fourqueux est de promouvoir le vin en tant que partie intégrante de notre culture en le faisant mieux connaître aux habitants de la commune et des communes environnantes au travers de dégustations, d'initiations/formations, de conférences, de voyages et autres événements, en synergie avec les collectivités
locales et les autres associations de Fourqueux.
Des vignerons indépendants, des professionnels du vins et des amateurs éclairés sont invités à parler de leurs vins, de leur métier et de leur passion.
Nous souhaitons :
- Enrichir nos connaissances
- Mettre en partage nos bonnes adresses de vignerons.
- Nous familiariser avec d'autres cultures viticoles
- Partager avec modération notre goût pour le vin en accord avec d'autres domaines culturels
Le tout dans une ambiance participative, responsable, conviviale et sereine que notre slogan Cordial - Ouvert - Festif , choisi par nos adhérents lors de l'AGO de janvier 2023, reflète bien.
Nos activités se répartissent entre :
- Dégustations: des vignerons indépendants sont invités à parler de leur terroir, de leur vigne, de leurs vins, et à les faire déguster.
- Initiations/ Formations: les séances sont assurées par Olivier Delorme, sommelier-conseil.
- Dégustations aveugles: des adhérents présentent des vins sur un thème donné, qu'il faut ensuite tenter de reconnaître dans une dégustation à l'aveugle.
- Soirées à thème (accords mets-vins, vins étrangers, autres alcools, vins en transition, ...)
- Voyages oenotouristiques (Beaujolais, Alsace, Bourgogne, Champagne...)
- Réunions conviviales des adhérents (barbecue annuel du COF, ...)
- Evénements exceptionnels (Les vins des Rois de France au Château de Saint-Germain en 2019, soirée anniversaire des 10 ans du COF en 2018, In Vino Musica en 2016, ... )
Les dégustations et les initiations/ formations ne sont ouvertes qu'aux adhérents (et à leurs invités, dans la limite des places disponibles). Les évènements exceptionnels peuvent être ouverts à un public plus large dans certains cas.
