L'objet du Cercle Oenophile de Fourqueux est de promouvoir - de façon responsable - le vin en tant que partie intégrante de notre culture en le faisant mieux connaître aux habitants de la commune et des communes environnantes au travers de dégustations, d'initiations/formations, de conférences, de voyages et autres événements, en synergie avec les collectivités locales et les autres associations de Fourqueux.
Des vignerons indépendants, des professionnels du vins et des amateurs éclairés sont invités à parler de leurs vins, de leur métier et de leur passion.
Nous souhaitons :
- Enrichir nos connaissances
- Mettre en partage nos bonnes adresses de vignerons.
- Nous familiariser avec d'autres cultures viticoles
- Partager avec modération notre goût pour le vin en accord avec d'autres domaines culturels
Le tout dans une ambiance participative, responsable, conviviale et sereine que notre slogan Cordial - Ouvert - Festif , choisi par nos adhérents lors de l'AGO de janvier 2023, reflète bien.
Nos activités se répartissent entre :
- Dégustations: des vignerons indépendants sont invités à parler de leur terroir, de leur vigne, de leurs vins, et à les faire déguster.
- Initiations/ Formations: les séances sont assurées par Olivier Delorme, sommelier-conseil.
- Dégustations aveugles: des adhérents présentent des vins sur un thème donné, qu'il faut ensuite tenter de reconnaître dans une dégustation à l'aveugle.
- Soirées à thème (accords mets-vins, vins étrangers, autres alcools, vins en transition, ...)
- Voyages oenotouristiques (Beaujolais, Alsace, Bourgogne, Champagne...)
- Réunions conviviales des adhérents (barbecue annuel du COF, ...)
- Evénements exceptionnels (Les vins des Rois de France au Château de Saint-Germain en 2019, soirée anniversaire des 10 ans du COF en 2018, In Vino Musica en 2016, ... )
Les dégustations et les initiations/ formations ne sont ouvertes qu'aux adhérents (et à leurs invités, dans la limite des places disponibles). Les évènements exceptionnels peuvent être ouverts à un public plus large dans certains cas.
