Initiation: Les bases de la dégustation
Du 2 nov. 2026, 20:00 au 2 nov. 2026, 22:30
Bientôt !
Information
Présentation par Yann Germain
Cette initiation se fera en petit groupe - maximum 15 participants - afin de favoriser les échanges avec le formateur, au cours des 4 étapes de la dégustation, qui seront présentées, et bien sûr expérimentées (!) sur plusieurs vins :
- L’examen visuel qui donne déjà un certain nombre d’informations sur le vin (au-delà de sa couleur) comme son âge, son acidité, voire son origine.
- L’examen olfactif, essentiel, qui peut permettre d'identifier les cépages utilisés, la vinification, l'élevage, le vieillissement ... mais aide aussi à déceler d’éventuels défauts.
- L’examen gustatif qui conduit à qualifier les saveurs (sucré, salé, acide ou amer), si des tanins sont présents, si le vin est équilibré, s'il présente un potentiel de garde...
- Et bien sûr la synthèse des informations collectées, pour déterminer les occasions de consommation, les accords "mets vin", et donner une note au vin dégusté.
L'initiation est incluse dans le pack d’adhésion des nouveaux adhérents, tout en restant accessible aux anciens adhérents qui souhaitent participer. L'option gratuite n'est accessible qu'aux nouveaux adhérents.
Bientôt !
Contacts
Emailleif.lissmyr@gmail.com
Téléphone
Dates des ventes
Début
2 oct. 2026, 00:00
Fin
31 oct. 2026, 00:00
Dates de l'événement
Début
2 nov. 2026, 20:00
Fin
2 nov. 2026, 22:30
Adresse
Espace Pierre Delanoë (salles 1 et 2), Place Victor Hugo, Fourqueux, 78112 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE, France
Paiement en ligne
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