Information
Plongez au cœur d’un cépage mythique avec cette formation dédiée à la Syrah, l’un des raisins noirs les plus expressifs et fascinants de la planète. De la vallée du Rhône à l’Australie, en passant par la Californie, l’Afrique du Sud ou le Chili, vous découvrirez comment ce cépage voyageur révèle des styles radicalement différents selon les terroirs et les climats.
Au programme : dégustations comparatives de 6 vins, analyse des profils aromatiques (poivre, violette, fruits noirs, fumé), compréhension des techniques de vinification et décryptage des grandes régions productrices. Une expérience immersive qui permet de saisir toute la diversité et la puissance de la Syrah, et d’apprendre à reconnaître ses signatures à travers le monde.
Prêt à explorer un cépage au caractère inimitable?
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Emailleif.lissmyr@gmail.com