Information
Initiation/ Formation
Selon les acceptations, le Val de Loire s'étend du Loiret (Orléans) jusqu'au Val d'Anjou (Angers), ou le vignoble est défini plus largement jusqu'au pays Nantais et au Centre (Sancerre, Châteaumeillant, ...).
Quelques-uns des grands cépages du vignoble ont trouvé leur origine en Val de Loire, alors que d'autres viennent de l'est ou du sud-ouest de la France.
La grande originalité des vins du Val de Loire provient du fait qu'ils sont pour la plupart issus d'un cépage unique : melon de bourgogne dans le vignoble de Nantes, chenin, cabernet et gamay en Anjou, Saumur et Touraine. Sauvignon et pinot noir en Touraine et dans le Centre.
Cette palette de cépages unique au monde offre une gamme de vins très diversifiée et de haute expression.
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