Les séances ne sont ouvertes qu'aux adhérents. Elles sont animées par un sommelier diplômé, Monsieur Olivier Delorme , sommelier-conseil diplômé de l'Université du Vin, Diplomé WSET Niveau 2, Formateur certifié auprès du Bureau des Vins de Bourgogne.
Nous organisons une ou deux séances d'initiation et 5 séances de formation par saison. 6 vins sont généralement dégustés à chaque séance.
Les formations (limitées à 50 participants) et les initiations (limitées à 15 participants) ont traditionnellement lieu le lundi à 20H à l'Espace Pierre Delanoë de Fourqueux.
L'objet des formations est de découvrir le vin dans son environnement et ses caractéristiques qui le rendent unique: son terroir, son cépage et son élaboration.
Les séances d'initiation se font en comité restreint de 15 participants maximum. Les nouveaux/récents adhérents sont prioritaires pour ces soirées dont l'objectif est de donner les bases de la dégustation de vins ainsi qu’un aperçu des principaux arômes des vins. Deux séances pourront être organisées à 17H30 et 20H si il y a suffisamment de demande de participation.
