Les séances ne sont ouvertes qu'aux adhérents. Elles sont animées par un sommelier diplômé, Monsieur Olivier Delorme , sommelier-conseil diplômé de l'Université du Vin, Diplomé WSET Niveau 2, Formateur certifié auprès du Bureau des Vins de Bourgogne.
Nous organisons généralement 6 séances de formation par saison, 6 vins sont traditionnellement dégustés à chaque séance.
Les formations (limitées à 50 participants) ont lieu le lundi à 20H à l'Espace Pierre Delanoë de Fourqueux.
L'objet des formations est de découvrir le vin dans son environnement et ses caractéristiques qui le rendent unique: son terroir, son cépage et son élaboration.
Une séance d'initiation est désormais incluse dans le pack d’adhésion des nouveaux adhérents. Elle se fait en comité restreint de 15 participants maximum. Les nouveaux adhérents sont prioritaires. Deux séances pourront être organisées à 17H30 et 20H si il y a suffisamment de demande de participation.
Un support de formation est généralement distribué ou posté sur le site quelques jours après, et accessible pour les adhérents.
