CERCLE OENOPHILE DE FOURQUEUX
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Savennières (Anjou) - Domaine Taillandier
Du 23 mai 2025, 20:00 au 23 mai 2025, 23:00
Inscriptions clôturées

Information

Savennières, AOC depuis 1952, réputé pour ses vins blancs fins et racés, fait partie du vignoble du Val de Loire. Le Savennières peut se définir comme un vin minéral, parfois fruité, avec une belle longueur en bouche. La garde est de l’ordre de 10 ans, il atteint sa plénitude au bout de 4 à 5 ans, le cépage est le Chenin blanc.

Pour les vins rosés, selon les années, Rosé de Loire, sec ou Cabernet d’Anjou, doux, 100 % Cabernet franc. Pour le vin rouge: 100 % Cabernet franc, tanique mais léger, aux arômes de fruits rouges. Enfin, le Coteaux du Layon est un vin doux fruité, d’une grande amplitude en bouche. La garde est exceptionnelle, de 5 ans à plusieurs décennies.

Depuis maintenant 2 ans, le Domaine Taillandier a décidé de vinifier dans des amphores en forme d'œufs et travaille l'élevage sur lies blanches. Ces œufs permettent un meilleur bâtonnage des lies, ce qui permet d'obtenir des vins plus souples à la dégustation. Cela permet également de baisser significativement les sulfites dans les vins.

Dégustation proposée par Yann Germain

 

Conditions particulières

Pas de liste d'attente si l'évènement est complet.

Des places peuvent être mises à disposition la veille de l'évènement (le jeudi matin) en cas de désistements. Consulter le site pour pouvoir en profiter.

Formules

Formules

Prestation
Montant
Adhérents COF
15,00 €
Je souhaite aider à la préparation de la salle
Gratuit
Je souhaite aider à la préparation en cuisine
Gratuit
Je souhaite aider à l'accueil des participants
Gratuit
Je souhaite aider au service des vins
Gratuit
Je souhaite aider au nettoyage et au rangement en salle
Gratuit
Je souhaite aider au nettoyage et au rangement en cuisine
Gratuit
Non adhérents (sur invitation uniquement)
25,00 €

Ils participent à l’événement

Voir plus de participants
Inscriptions clôturées

Contacts

Email
cercleoenophilefourqueux@gmail.com
Téléphone
+33 6 22 64 10 20

Dates des ventes

Début
23 avr. 2025, 00:00
Fin
23 mai 2025, 12:00

Dates de l'événement

Début
23 mai 2025, 20:00
Fin
23 mai 2025, 23:00

Adresse

Espace Pierre Delanoë, Fourqueux, 78112 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE, France

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