Saison 2018 – 2019
Le 12/04/2019 Vins du Roussillon - Mas d'en Felix - Benoît Derycke
Anciens habitants de Fourqueux, Benoît et Agnès Derycke ont décidé de changer de lieu de vie en 2005. C’est ainsi qu’ils ont acquis au pied des Pyrénées, le domaine d’En Félix, propriété viticole de 8 hectares, planté de vieilles vignes de plus de 60 ans et entourée d'un paysage superbe.
Bien que n’étant pas viticulteurs, ils se sont pris au jeu, ont investi en matériel et en conseils, replanté des terrasses abandonnées et construit un chai pour redonner vie à ce domaine des Aspres pour sortir leur première cuvée en 2010.
A noter, Mas d'en Felix a reçu une médaille d'or au concours des grenaches du monde 2019 , et reçu une distinction pour le rivesaltes grenat 2016 bio
Au cours de la soirée nous avons pu déguster 8 vins : 5 AOP CÔTES DU ROUSILLON (2011 à 2015)/ 1 IGP Côtes Catalanes 2017/ 1 AOP RIVESALTES Ambré 2012/ 1 AOP RIVESALTES Grenat 2016
Le 29/03/2019 Dégustation à l'aveugle, vins blancs
L’exercice qui était proposé nous a permis de tester nos aptitudes de dégustateurs.
Les vins qui ont été proposés à notre perspicacité étaient au nombre de 6, originaires des grandes régions viticoles françaises, mono-cépage (sauf un, bi-cépage), servis à même température, et carafés dans des bouteilles bordelaises numérotées.
Les 6 vins ont été présentés par des membres du COF:
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VINS PRESENTES
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Année
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Prix €
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Irouléguy Albedo
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Sud-Ouest - Pays Basque
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Petit Manseng/Courbu
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2016
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13,00 €
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Saint Aubin Leflaive
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Bourgogne
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Chardonnay
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2013
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43,00 €
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Grand Cru Kirchberg
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Alsace |
Riesling
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2014
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27,50 €
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Château de Castelneau
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Bordeaux - Entre-deux-Mers
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Sémillon
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2012
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14,00 €
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Maison Delas
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Languedoc - Pays d’Oc
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Viognier
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2017
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6,99 €
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Domaine Aujard
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Val de Loire et Centre
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Sauvignon
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2017
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6,80 €
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Le 15/02/2019 Médoc - Château Lestage-Darquier
A la découverte des vins de François et Brigitte Bernard, Château Lestage Darquier, Moulis-en-Médoc
Ce sont deux membres du COF qui ont uni leurs efforts pour nous présenter la région du bordelais et ses spécificités ainsi que le cheminement qui a amené à inviter François et Brigitte Bernard à nous présenter leur terroir, leur propriété et à nous faire déguster leurs vins.
Les vins que nous avons pu déguster:
- Château Lestage-Darquier- Grand Poujeaux 2014/ 2015/ 2016/ 2017
- Château Tramont 2015 - 2016
Le 27/11/2018 Découverte des vins du Bugey
Terre de transition entre la Savoie et le Lyonnais, les Alpes et le Jura, mais aussi entre le Sud et le Nord de la France, le Bugey possède une tradition viticole ancienne et des cépages variés : Mondeuse, Poulsard, Pinot Noir et Gamay en rouges, Altesse et Chardonnay en blancs.
Viticulteur-récoltant à Marignieu, Philippe Angelot cultive 29 hectares au cœur de l’appellation AOC Bugey. En dégustant ses vins que vous ne connaissez peut-être pas comme la Roussette et la Mondeuse du Bugey, vous découvrirez aussi la géographie et l’histoire d’un petit pays de France cher au cœur des gastronomes puisqu’il a vu naître Brillat-Savarin, l’inventeur de l’art de manger à la française.
La famille Angelot exploite leur domaine situé en plein cœur du Bugey, à Marignieu, depuis le début du siècle. Viticulteurs récoltants de père en fils, leur exploitation a su se moderniser tout en respectant la tradition. Les vins produits sur le domaine sont commercialisés par leurs soins. De ce fait la Maison Angelot répond à la charte du Vigneron Indépendant.
Le 09/11/2018 Bordeaux: Château La Clyde
Florence Jouny est venue nous raconter comment elle et son mari se sont reconvertis dans la viticulture, après une carrière d'ingénieurs, en achetant le château La Clyde en Août 2016.
La dégustation a été accompagnée d'huitres du bassin d'Arcachon.
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Le détail ou le support de présentation des dégustations, l'historique des dégustations plus anciennes, sur demande (adhérents uniquement) par mail à: cercleoenophilefourqueux@gmail.com
