Information
L’AOC Vin de Corse Figari est le vignoble le plus méridional de l’île et sans doute le plus vieux car les premières vignes sont apparues au VIe siècle avant Jésus-Christ. L'AOC est obtenue en 1976 et couvre les communes de Figari, de Monacia-d'Aullène et de Pianottoli-Caldarello. La production est de 5 945 hl/an, dont 53 % vinifiés en rouges. Les vignes s’étalent sur un plateau de 143 ha à l’intérieur de terres granitiques au climat rude car la zone autour du golfe est très ventée.
Le domaine De Peretti della Roca est le premier domaine corse que nous recevons au COF. Il cultive les cépages noirs sciaccarellu, nielluccio, elegante (grenache) et le très tardif minustellu. Le vermentinu (rolle) est leur principal cépage blanc. Les cuvées rouges et rosées sont des assemblages ou du sciaccarellu en monocépage.
Jean-Baptiste De Peretti della Rocca est un représentant œnotouristique reconnu de l’extrême sud de la Corse car sa propriété viticole est tournée vers l’hôtellerie de charme et la restauration au cœur du vignoble.
Dégustation proposée par Jérôme Berrard.
Conditions particulières
Pas de liste d'attente si l'évènement est complet.
Des places peuvent être mises à disposition la veille de l'évènement (le jeudi matin) en cas de désistements. Consulter le site pour pouvoir en profiter.
Contacts
Emailjerome.berrard@yahoo.com
Dates des ventes
Dates de l'événement
Adresse
Espace Pierre Delanoë, Fourqueux, 78112 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE, France